1.负责严格遵守国家对餐饮、酒店行业的相关法律法规及学校的相关管理制度，承担学校对外接待的餐饮服务、客房服务和会务服务；

2.负责学校酒店管理专业的实训基地建设，通过岗位实践为学生提供学习锻炼平台，促进学生将理论知识应用于实践之中，帮助学生成长；

3.负责酒店的发展规划，人力资源配置和考核，同时与相关机构的联络，政务的协调、督办，辅助学校其它部门的工作；

4.完成学校交办的其他工作。

综合办公室

1.负责酒店的日常运行、维护、维修管理和对外协调工作；

2.负责酒店的人事、文书、档案、资产和财务管理，各方面数据收集、汇总、形成报告；

3.负责酒店，机械电气设备的日常维修与保养；

4.负责酒店物资的领取与发放工作，为全酒店的运营，做好全方位的物资保障；

完成领导交办的其他工作。

前厅部

1.负责酒店宾客的入住与退房，为每位宾客提供温馨提示；

2.负责回应各类相关咨询（包括线上线下）；

3.维护保持大厅前台整洁明亮，关注来宾状态，提供必要的礼仪服务；

4.组织培训酒店前厅工作人员，提升顾客满意度；

5.管控好顾客各类需求，阻止外卖上楼等，处理客人的合理要求；

6.负责酒店宾客遗留物品保管，进行沟通、留言等各项服务；

7.完场领导交办的其他工作。

客房部

1.负责酒店客房的日常清理打扫；

2.负责客房部成员进行专业培训与管理；

3.保障酒店客房的正常运行；

4.负责客房部所有物资的使用、消耗、保管、补充记录及布草的洗涤和对接；

5保持客房整体区域卫生状态。

餐饮部

1.负责酒店餐饮部的全面工作，认真执行主任下达的各项工作任务和工作指标；

2.负责原料订购计划，做好进货的验收以及库存和发放，并且提供货源信息；

3.掌握市场新的需求，制定合适的菜单，同时进行餐饮质量的把控；

4.对酒店餐饮工作人员进行培训，提升客人用餐体验；

5.负责餐饮卫生，餐具的清洗消毒、摆放储存工作；

6.随时听候安排，完成领导交办的其他相关任务。

后厨部

1.负责控制食品的标准、规格和要求，加强食品原料及物品的管理，按照宾客需要合理制作菜品；

2.制定每日采购菜单并验收；

3.负责安全制度的落实和检查督促，对员工安全知识的教育和培训；

4.随时保持后厨整洁卫生，符合要求；

5.处理好各类临时性任务。

物业保洁部

1.负责酒店公共区域的卫生保洁，针对突发卫生状况及时做出应急，确保酒店环境的舒适整洁；

2.持续维护、维持整洁明亮的大环境；

3.完成领导交办的各类临时性突击工作。